معاً لإعادة الحضارة العمريّة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
معاً لإعادة الحضارة العمريّة

لنعيد حضارة سيدنا عمر الفاروق


    عجه مشويه

    hassan zarzor
    hassan zarzor
    المدير العام
    المدير العام


    عدد المساهمات : 292
    تاريخ التسجيل : 13/09/2011

    عجه مشويه  Empty عجه مشويه

    مُساهمة  hassan zarzor الخميس سبتمبر 15, 2011 8:12 pm

    -عجه مشويه-
    المقادير:

    * 6 بيضات
    * 5حبات بطاطا
    * حبه كوسا
    * حبه باذنجان
    * أجزاء من القرنبيط
    * باقه بقدونس
    باقه كزبرة
    * رأسين بصل اخضر
    * فصين ثوم نص كوب دقيق
    * ملح "حسب الرغبة"
    * فلفل
    * كمون
    * رشه بسيطه جوزه الطيب
    * زيت زيتون
    * جبنه شرائح
    * زيتون مقطع
    * رشه بسيطه من لحم التونا

    طريقة التخضير:

    نغسل الخضار ونقشرها ونقطعها أشكال بيضاويه
    * ثم نضعها فى الطاجين مع زيت الزيتون ورشه الملح فى الفرن ونتركها حوالى ربع ساعه حتى تحمر وتنضج
    * ثم نقطع البقدونس والبصل والكزبرة والثوم مع البيض والدقيق والبهار نخلط المزيج ثم نصبه فوق الخضار المشويه
    * ونضع فوقها الجبن والزيتون ورشه لحم التونا ونعيدها للفرن حتى تنضج وصحتين.



    عجه مشويه  Djfsd

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين نوفمبر 25, 2024 12:28 pm